CHOCOLATIERS ET PÂTISSIERS DU MONDE

Objet de l'association

favoriser l'accès à l'éducation des enfants, des adolescents et des adultes dans les pays en voie de développement et plus precisemment : soutenir les chocolatiers et pâtissiers travaillant dans les pays producteurs de cacao, par les actions suivantes : faire adopter des bonnes pratiques, avec des experts et des parrains professionnels benevoles bases en France ou en Europe, favorisant la montée en compétences et la valorisation des savoir faire locaux ; accueillir des chocolatiers quelques jours en France pour les former ; organiser des échanges de compétences en agroforesterie et en pratiques agricoles durables, visant a améliorer la productivité des exploitations tout en préservant les écosystèmes locaux et en limitant la déforestation ; créer des coopératives de fermentation, permettant aux producteurs de valoriser leurs récoltes par des procèdes de qualité adaptes au commerce en circuit court ; - promouvoir les droits humains au sein des communautés de cacaoculteurs, en veillant au respect des conditions de travail, à l interdiction du travail des enfants, a la promotion du travail des femmes et a la juste remuneration des producteurs ; les actions mises en oeuvre sont gérées depuis la France par les membres benevoles de l association ; , et tous objets similaires, connexes ou complementaires ou susceptibles d en favoriser la réalisation ou le développement

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