L'ACADEMIE DE LA VIANDE

Objet de l'association

étude de toutes questions concernant la viande et ses métiers et promotion de toutes activités scientifiques, technologiques, culinaires, artistiques, littéraires, historiques et autres s’y rattachant ; information du public et des autorités compétentes sur les résultats de ses travaux et les voeux qui en découlent

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