ASSOCIATION LE HAUT DE LA FEE

Objet de l'association

étudier l'impact des différents cépages, des modes de culture ainsi que des techniques de vinification sur les taux de polyphénols et ses dérivés, en regard des valeurs organoleptiques des vins obtenus, dans le cadre de la viticulture, de la viniculture et de l'oenologie

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