CONFRERIE NANTAISE DE LA TETE DE VEAU (CAPUS VIDOVELUS)

Objet de l'association

promouvoir les mets du terroir du Pays Nantais et plus particulièrement la tête de veau sous toutes ses formes culinaires ; créer et renforcer des liens amicaux entre les membres ; retrouver, conserver et transmettre les vieilles recettes culinaires et les nouvelles ayant trait à la tête de veau sous toutes ses formes, les déguster dans une ambiance festive et conviviale ; développer à l'intérieur comme à l'extérieur de l'association l'esprit rabelaisien et les facéties les plus joyeuses de la morale épicurienne ; apporter un soutien à toutes causes nobles

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