ASSOCIATION FRANÇAISE PIZZA AU FEU DE BOIS

Objet de l'association

cette association a pour objet de promouvoir la pizza artisanale cuite au feu de bois en France, de valoriser le savoir-faire des pizzaiolos, la transmission des techniques artisanales, le respect du produit, la fermentation, les fours à bois et le savoir-être professionnel ;

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