FOURNIL SOUS LA CROUTE

Objet de l'association

redécouverte et promotion de techniques anciennes, respectueuses de l'environnement, relatives à la culture des céréales, la mouture, l'utilisation des farines à des fins culinaires, la cuisson au feu de bois ; remise en état de fonctionnement de fours à bois (rénovation, remise en chauffe après une longue période sans utilisation) ; animation d'ateliers dans chacun de ces domaines

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