JEUNES TALENTS CHEFS DE DEMAIN

Objet de l'association

promouvoir l'excellence de la gastronomie française comme vecteur de transmission, d'éducation, de rayonnement culturel et de développement durable en particulier auprès de la jeunesse ; valoriser les terroirs, les produits locaux et les savoir-faire culinaires français ; encourager une consommation responsable et sensibiliser aux enjeux alimentaires et environnementaux ; former, accompagner et mettre en lumière les jeunes de moins de 26 ans en formation ou issu de l'apprentissage dans les métiers de la gastronomie ; organiser le concours "Jeunes Talents Chefs de Demain", ses déclinaisons ainsi que des actions éducatives culturelles pédagogiques et sociales ; fédérer les acteurs publics privés et associatifs autour de la transmission transgénérationnelle dans les filières alimentaires et gastronomiques ; poursuivre une mission d'intérêt général à caractère éducatif culturel et social

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