ASSOCIATION POUR LA DEFENSE DE L'ELEVAGE TRADITIONNEL EN BOURBONNAIS DES ANIMAUX DE BOUCHERIE

Objet de l'association

promouvoir dans le départemenr de l'Allier et les départements limitrophes l'élevage de tous les animaux de boucherie à partir du système traditionnel basé sur le cycle naturel prairie - étable et rechercher les moyens de valorisation de cette viande de qualité ; l'association a notamment pour objet de se faire reconnaître en tant qu'organisme de défense et de gestion pour les signes d'identification de la qualité et de l'origine suivant : l'Indification Géographique Protégée (IGP) "agneau fermier du Bourbonnais" ; l'Identification Géographique Protégée (IGP) "boeuf Charolais Bourbonnais" ; les produits Label rouge suivants : agneau fermier (LA31/90) ; boeuf Charolais (LA02/74)

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Adresse de gestion