"Académie Internationale de la Gastronomie - Sigle ""AIG"" ou le ""G"" représentatif de l'Association

Objet de l'association

L'académie a pour objet la sauvegarde et le développement des cultures et des patrimoines culinaires régionaux et nationaux, en collaboration avec les Académies Membres (Nationales et Régionales). A ce titre elle étudie au niveau international toutes les questions liées à l'alimentation et en particulier à la gastronomie et est qualifiée pour émettre un avis et formuler des propositions auprès de toute instance officielle ou privée. Elle encourage et favorise toutes initiatives publiques et priv

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